Как поясняют в телекомпании, «Одна из таких откроется уже в среду, 12 августа, в Белэкспоцентре. Как выбрать правильный мед и как его хранить, чтобы не потерять все полезные свойства, рассказал руководитель Белгородской региональной организации «Общество пчеловодов» Виктор Золотарев».

–Определить натуральность мёда можно несколькими способами. Это органолептические показатели. То есть терпкость, сладость меда. Второй показатель – должна быть непрерывная лента меда, когда мы поднимаем ложку, и он льется. И если мед качественный, созревший, он ложится горкой. Это самые простые способы. Можно взять каплю меда и попробовать вбить в кожу. Натуральный мед впитывается. Но самый лучший способ – найти пчеловода, которому вы доверяете, и у него приобретать мед. Ориентироваться на горчинку и кристаллизацию мёда не стоит, так как эти показатели зависят от сорта», - рассказал Виктор Вадимович.